今日の朝食。(2/23)
キムチカレー
にんじん・だいこん・たまねぎのマリネ
りんご(サンふじ)
りんご、頂いておいてなんですが、シナノゴールドのほうが美味しいかも。
シナノスィートもすごく美味しいけど高くて買えない・・・。
キムチカレーは、最初はさつまいもとれんこんの煮ものだったんです。
たくさん作ってて、このままだと夫の食い付きが悪くなるのでカレーにチェンジ。
豚肉・たまねぎを炒めて、にんじん・だいこんをルクエでチンして全て鍋に投入。
1/3くらい残ってたキムチも入れて煮込んでからカレールー投入。
甘いかな?・・・と思ってると最後辛い!カレーになりました。
これで多分2、3日くらいなら食いつなげるはず。
夫はカレー大好きなので助かります。
今日のたなくじ。
なんかすごいぞ!せっかくだし信じる。
では、入院してきます。